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推进农产品加工转型升级 打造乡村产业振兴新引擎

2019-07-05 09:07:29来源:农业农村部新闻办公室 阅读量:19970

加工设备升级换代。高效杀菌、无菌包装、在线检测、智能控制等国产加工设备快速应用,技术装备研发能力与世界先进水平差距逐步缩小,推进加工工艺技术“鸟枪换炮”生产流程“机器换人”,实现了加工设备研发由“跟跑”向“跟跑、并跑、领跑”并存的重大转变。
 
  (四)融合发展趋势明显。加工企业跨界配置现代产业要素,带动农业纵向延伸、横向拓展,构建加工龙头企业引领、农民合作社和家庭农场跟进、广大农户积极参与的融合发展格局。业态类型丰富多样。目前,70%的农产品加工企业拓展消费体验、休闲旅游、养生养老、个人定制、电子商务等业务,发展中央厨房、亲子体验、农业科普、数字农业、电子商务等新产业新业态。2018年,主食加工业营业收入达2万亿元。联农带农作用明显。大力推广“农户+合作社+企业”等模式,打造原料生产、加工流通和休闲旅游等产业融合的利益共同体,把更多的就业岗位和增值收益留给农民。2018年,80%的农产品加工企业与农民合作社、小农户建立利益联结机制,吸纳3000万农民就业,间接带动1亿多原料生产小农户增收。

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